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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
21/07/2015 |
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Data da última atualização: |
21/07/2015 |
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Autoria: |
LIMA, H. C. de. |
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Título: |
Modificações de carboidratos estruturais e de enzimas pécticas em jabuticaba [Plinia trunciflora (Berg.) Kausel - Myrtaceae]. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras : UFLA, 2002. |
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Páginas: |
61 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos). Universidade Federal de Lavras, Lavras. |
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Conteúdo: |
Pouco se conhece sobre os fatores envolvidos no rápido amolecimento e curto período de vida pós-colheita do fruto. Na busca de tais conhecimentos, foi executada a presente pesquisa, dividida em dois experimentos e que tiveram os seguintes objetivos: I - caracterizar as modificações de carboidratos de parede celular e associá-las à perda de firmeza e à atividade das enzimas pectinametilesterase e poligalacturonase; II - determinar a atividade da enzima b-galactosidase do fruto, extrair, purificar e caracterizar a seqüência N-terminal da enzima do fruto maduro. |
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Palavras-Chave: |
Enzima; Fruta tropical; Jabuticaba; Maturação; Plinia trunciflora. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/12/2016 |
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Data da última atualização: |
19/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FEITOSA, V. M. N.; SILVA, P. C. S.; PACHECO, B. M.; ALENCAR, J. A.; SILVA, J. G. F. da.; MOLINO, J. A.; MAZARELLA, V. N.; URQUIAGA, S.; CAMATA, D.; PEZZOPANE, J. E. M.; REIS, E. F. |
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Afiliação: |
Vitor Marcio Nunes Feitosa; Paulo Cezar Siqueira Silva; Bevaldo Martins Pacheco, Incaper; José Arnaldo de Alencar, Incaper; José Geraldo Ferreira da Silva, Incaper; João Anselmo Molino, Incaper; Vicente Nelson Giovanni Mazzarella; Segundo Urquiaga; Davi Camata; José Eduardo Macdo Pezzopane; Edvaldo Fialho Reis. |
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Título: |
Produção de carvão vegetal a partir de biomassa de capim-elefante. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, p. 146-148, 2005. (Incaper. Documentos, 140). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Biomassa; Capim-elefante; Carvão vegetal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1126/1/BRT-simposiointernodepesquisadesenvolvimentoeinovacao-Incaper140.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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